النظام الغذائي منخفض البقايا والألياف مصمم للمساعدة في تقليل كمية الطعام غير المهضوم الذي يمر عبر الأمعاء. وغالبًا ما يُوصى به إذا كنت تتعافى من بعض العمليات الجراحية، أو تعاني من مشاكل هضمية مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي، أو إذا كنت تستعد لإجراء طبي.
هذا النظام الغذائي يحد من الأطعمة الغنية بالألياف، مما يعني تجنب بعض أنواع الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، وغيرها من الأطعمة التي يصعب على الجسم هضمها. اتباع هذه الإرشادات سيساعد على تخفيف العبء على الجهاز الهضمي وتقليل الأعراض مثل الإسهال، والتقلصات، والغازات.
ماذا تأكل وماذا تتجنب
|
|
ماذا تأكل | ماذا تتجنب |
| الحبوب والخبز: | اختر الخبز الأبيض، الكعك الأبيض، والحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض، المعكرونة العادية، والبسكويت البسيط. | الحبوب الكاملة، الأرز البني أو البري، الخبز أو الحبوب التي تحتوي على بذور أو مكسرات أو حبوب كاملة. |
| الخضروات: | اختر الخضروات الطرية والمطبوخة جيدًا مثل الجزر، الفاصوليا الخضراء، البنجر، والبطاطا المقشرة. يمكنك أيضًا تناول عصائر الخضار، ولكن تجنب الأنواع التي تحتوي على اللب.
|
الخضروات النيئة، وأي خضروات تحتوي على قشور أو بذور (مثل الذرة، والبازلاء، أو الطماطم)، والخضروات التي تسبب تكون غازات مثل البروكلي، والكرنب، والقرنبيط.
|
| الفواكه: | التزم بتناول الفواكه المعلبة أو المطبوخة (بدون قشور) مثل صلصة التفاح، الخوخ المعلب، أو الموز الناضج. عصائر الفواكه مسموحة، لكن يُفضل تصفيتها لإزالة أي لب.
|
الفواكه النيئة، خصوصًا تلك التي تحتوي على بذور أو قشور صلبة مثل التفاح، والتوت، والعنب. كما يجب تجنب عصير البرقوق. |
| البروتين: | اللحوم الخالية من الدهون والمطهية بالخبز أو السلق أو الشواء هي خيار ممتاز. الدجاج، الديك الرومي، السمك، البيض، والتوفو كلها سهلة الهضم. كما يُسمح بزبدة الفول السوداني (الناعمة) بكميات معتدلة. | اللحوم المقلية، النقانق، اللحوم الدهنية أو المتبلة بشكل كثيف، والبقوليات.
|
| منتجات الألبان: | إذا كنت تتحمّل منتجات الألبان، يمكن تناول كميات صغيرة من الحليب أو الجبن أو اللبن، ولكن يُفضل ألا تتجاوز الكمية كوبًا واحدًا في اليوم. الخيارات الخالية من اللاكتوز تعد خيارًا جيدًا إذا كنت حساسًا تجاهه. | منتجات الألبان عالية الدسم والكريمات، بالإضافة إلى أي منتجات ألبان تسبب أعراضًا مثل الإسهال أو الانتفاخ. |
| لدهون والزيوت:
|
استخدم كميات صغيرة من الزبدة، السمن النباتي، الزيوت، أو المايونيز. يُفضل تحديد الكمية إلى حوالي 1–2 ملعقة صغيرة لكل وجبة. | الأطعمة المقلية، بالإضافة إلى الصلصات والمرق الدهني.
|
| الوجبات الخفيفة والحلويات:
|
الوجبات الخفيفة البسيطة مثل البسكويت العادي (مثل بسكويت السكر أو بسكويت الحيوانات)، الجيلي، المصاصات، والشراب المثلج مسموحة. كما أن الحلوى الصلبة والكعك البسيط (مثل كعكة الملاك) لطيفة على المعدة أيضًا.
|
الحلويات التي تحتوي على مكسرات، بذور، جوز الهند، أو الشوكولاتة، وكذلك أي شيء يحتوي على حبوب كاملة أو ألياف مضافة. |
| المشروبات: | اشرب الكثير من السوائل الصافية مثل الماء، الشاي، والمرق الصافي. يُسمح بالقهوة والمشروبات الغازية بكميات معتدلة، ويفضل ألا تتجاوز كوبًا واحدًا في اليوم. كما أن مشروبات الطاقة وعصير الفواكه المخلوط مسموحة أيضًا. | الكحول والمشروبات الألبانية عالية الدسم مثل الميلك شيك. |
نصائح عامة لاتباع النظام الغذائي
- تناول وجبات أصغر: حاول تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلاً من وجبات كبيرة. هذا أسهل على جهازك الهضمي.
- حافظ على الترطيب: اشرب الكثير من الماء لمساعدة حركة الأمعاء ومنع الجفاف، خاصة إذا كنت تعاني من الإسهال.
- اطبخ طعامك جيدًا: الطهي يساعد على تكسير الطعام، مما يجعله أسهل للهضم. التزم بغلي الطعام أو خبزه أو تبخيره.
- تجنب الأطعمة عالية الألياف: تجنب الأطعمة مثل الحبوب الكاملة، المكسرات، البذور، والخضروات النيئة التي تزيد من حجم البراز وقد تهيج الجهاز الهضمي.
Related Treatments
Frequently Asked Questions
Request an appointment
Please complete the details and we will book you shortly.
Enter the Raffle Draw and Win Exciting Offers!
Never
Remind later
No thanks